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Conservación de pechugas de pollo con aceite esencial de orégano mexicano

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Daniela D. Herrera-Balandrano
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad de Sonora 2020
Soggetti:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) textura marinado sensorial Antioxidante bacterias lácticas
Accesso online:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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