Características sensoriales de la calabaza zucchini (Cucurbita Pepo L.) envasada individualmente y conservada en refrigeración

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Jorge Nemesio Mercado-Ruiz
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad de Sonora 2010
Schlagworte:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Calabaza zucchini análisis sensorial película individual
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