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Detalles Bibliográficos
Autor principal: LD Chaidez-Laguna
Formato: Artículo científico
Lenguaje:en
Publicado: Universidad de Sonora 2022
Materias:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
FT
IR
cysteine
corn masa
proteins solubility
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672974928006
https://www.redalyc.org/journal/6729/672974928006/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672974928006/html/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672974928006/672974928006.epub
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