Bioactive compounds identification and physicochemical characterization from Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck cladodes flour

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Héctor Enrique Fabela-Illescas
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidad de Sonora 2022
Sujets:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Dyck ) Salm dietary fiber bioactive compounds antioxidant capacity
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