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Bibliographic Details
Main Author: María Teresa Rivera Jiménez
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Sonora 2022
Subjects:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
malta
Whisky
maceración
fermentación
rendimiento de etanol
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672974928014
https://www.redalyc.org/journal/6729/672974928014/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672974928014/html/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672974928014/672974928014.epub
https://www.redalyc.org/journal/6729/672974928014/movil
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