Condiciones de maceración y fermentación que incrementan el contenido de etanol en mosto fermentado para whisky de malta
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | María Teresa Rivera Jiménez |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Sonora
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
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