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Dettagli Bibliografici
Autore principale: MC Soto-Quiñones
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Universidad de Sonora 2022
Soggetti:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Starch
protein
raw beans
cooked beans
dietary fiber
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672975172012
https://www.redalyc.org/journal/6729/672975172012/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672975172012/html/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672975172012/672975172012.epub
https://www.redalyc.org/journal/6729/672975172012/movil
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672975172012
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