Mendoza, A. A. (2024). Estudio de los cambios químicos en microensilados de exoesqueletos de camarón ( Litopeneus vanamei) y chapulín (Sphenarium purpurascens) durante la fermentación en medio sólido. Universidad de Sonora.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Mendoza, Adolfo Amador. Estudio De Los Cambios Químicos En Microensilados De Exoesqueletos De Camarón ( Litopeneus Vanamei) Y Chapulín (Sphenarium Purpurascens) Durante La Fermentación En Medio Sólido. Universidad de Sonora, 2024.
Citatione MLA (9a ed.)Mendoza, Adolfo Amador. Estudio De Los Cambios Químicos En Microensilados De Exoesqueletos De Camarón ( Litopeneus Vanamei) Y Chapulín (Sphenarium Purpurascens) Durante La Fermentación En Medio Sólido. Universidad de Sonora, 2024.
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