Differentiation of mezcales from four agave species using FT-MIR and multivariate statistical analysis

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Rosa López-Aguilar
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Universidad de Sonora 2024
Soggetti:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) agave Mezcal spectroscopy discrimination
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