Minimally processed yam beam roots fortified with probiotics and phenolic compound from microencapsulated green coffee

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Miguel Abud-Archila
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad de Sonora 2024
Materias:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) spray dried Edible coating antioxidant compounds
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares