Evaluación de películas comestibles de quitosano, agar y tomillo para mantener la calidad de frutos de aguacate ‘Hass’ durante su almacenamiento

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Tomás J. Madera-Santana
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Sonora 2023
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) tomillo quitosano películas vida de anaquel Recubrimientos comestibles
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