La importancia del modelamiento en la evaluación de riesgos microbiológicos para la inocuidad alimentaria: contexto y potencial para Colombia

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Cristian C. Rodríguez Quinchía
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Fundación Universitaria María Cano 2019
Subjects:	Salud
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