La importancia del modelamiento en la evaluación de riesgos microbiológicos para la inocuidad alimentaria: contexto y potencial para Colombia

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Cristian C. Rodríguez Quinchía
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Fundación Universitaria María Cano 2019
Sujets:	Salud
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