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La importancia del modelamiento en la evaluación de riesgos microbiológicos para la inocuidad alimentaria: contexto y potencial para Colombia

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Cristian C. Rodríguez Quinchía
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Fundación Universitaria María Cano 2019
Soggetti:	Salud
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