Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Aguascalientes
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67443217005 |
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Tabla de Contenidos:
- Evaluación de un recubrimiento comestible a base de agar y ácido cítrico Jorge Nemesio Mercado Ruiz Tomás Jesús Madera Santana Juan Yocupicio Yevismea Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Papa agar glicerol ácido cítrico recubrimiento comestible 2015 artículo científico 1665-4412 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67443217005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=674 Investigación y Ciencia application/pdf Universidad Autónoma de Aguascalientes Investigación y Ciencia (México) Num.65 Vol.23