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Efecto del aceite esencial de orégano en el rendimiento y las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la carne de pollo

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Jesús Ricardo Gámez Piñón
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Autónoma de Aguascalientes 2015
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) orégano Aceite esencial carne de pollo microorganismos características físicoquímicas
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