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Producción de pigmentos por Monascus spp. en medio sólido empleando residuos agroindustriales

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	María Elena Velázquez Arellano
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Autónoma de Aguascalientes 2016
Schlagworte:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) hongo filamentoso fermentación sólida Colorantes naturales tecnologías sustentables
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