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Estudio preliminar del proceso de producción de cerveza a partir de sorgo rojo CIAP R-132 a escala de laboratorio

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Amaury Pérez-Sánchez
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Autónoma de Aguascalientes 2019
Materias:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) 132 cerveza malteado maceración fermentación
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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