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Buchumschlag

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Dolores Gabriela Martínez-Vázquez
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Universidad Autónoma de Aguascalientes 2020
Schlagworte:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
patógenos
inhibición
maduración
pasteurización
Quesos artesanales
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67466172003
https://www.redalyc.org/journal/674/67466172003/
https://www.redalyc.org/journal/674/67466172003/html/
https://www.redalyc.org/journal/674/67466172003/67466172003.epub
https://www.redalyc.org/journal/674/67466172003/movil
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