Hábitos alimentarios y normas sociales alimentarias en escolares
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Autónoma de Aguascalientes
2023
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876450857918136320 |
|---|---|
| author | Bárbara de los Ángeles Pérez-Pedraza |
| author_facet | Bárbara de los Ángeles Pérez-Pedraza |
| contents | Hábitos alimentarios y normas sociales alimentarias en escolares Bárbara de los Ángeles Pérez-Pedraza Janis Laviada-de la Garza Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) salud escolares factores sociales consumo alimentario Hábitos alimentarios Con el objetivo de describir los hábitos alimentarios y las normas sociales alimentarias de escolares de Saltillo, Coahuila, se llevó a cabo un estudio cuantitativo, descriptivo y transversal. Mediante un muestreo aleatorio se seleccionaron 196 niños de primaria. Los resultados descriptivos indican que consumieron azúcares, alimentos de origen animal, lácteos y cereales en cantidades superiores a las sugeridas; que tienen entre cincoy seiscomidas al día y que las principales normas sociales alimentarias fueron comer sentado y comer de todos los grupos nutrimentales. Se concluyeque los hábitos alimentarios son poco saludables y que las normas sociales alimentarias regulan la interacción social y modales a la hora de alimentarse. Resulta pertinente resaltar la importancia del abordaje psicosocial de la conducta alimentaria, pues en los procesos de salud-enfermedad pueden estar influyendo otras variables no contempladas en el modelo biomédico. 2023 artículo científico 1665-4412 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67476702004 https://www.redalyc.org/journal/674/67476702004/ https://www.redalyc.org/journal/674/67476702004/html/ https://www.redalyc.org/journal/674/67476702004/67476702004.epub https://www.redalyc.org/journal/674/67476702004/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=674 Investigación y Ciencia application/pdf Universidad Autónoma de Aguascalientes Investigación y Ciencia (México) Num.88 Vol.31 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2023 |
| publisher | Universidad Autónoma de Aguascalientes |
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| topic | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) salud escolares factores sociales consumo alimentario Hábitos alimentarios |
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