Efectos de la información nutricional sobre la conducta de consumo de frutas y verduras en niños preescolares
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Santo Tomás
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876474276804034560 |
|---|---|
| author | Antonio López-Espinoza |
| author_facet | Antonio López-Espinoza |
| contents | Efectos de la información nutricional sobre la conducta de consumo de frutas y verduras en niños preescolares Antonio López-Espinoza Alma Gabriela Martínez Virginia Aguilera Martínez Alma Galindo Carolina De La Torre-Ibarra Claudia Patricia Beltrán-Miranda Elía Valdés Azucena Cárdenas Psicología frutas consumo verduras información nutricional alimentos con alto valor nutricional El objetivo de este estudio fue analizar el efecto de la información nutricional sobre el consumo de frutas y verduras. Participaron 25 niños entre los 3 y 5 años, expuestos a alimentos con alto y bajo valor nutricional.Los niños fueron divididos en 2 grupos (piloto y experimental) y expuestos a 4 fases. El grupo experimentalrecibió información sobre hábitos alimenticios, valor nutricional de los alimentos y beneficios del consumode frutas y verduras. Los resultados mostraron que la información nutricional modificó la conducta alimentaria, ya que el consumo de alimentos poco nutritivosdisminuyó. Sin embargo, el consumo de frutas y verduras no se incrementó. Los datos sugieren que la información nutricional influye en la adquisición de conductas alimentarias en niños preescolares, siempre y cuando incluya una duración y frecuencia adecuadas y sea reforzada en casa a través del modelamiento de los familiares. 2008 artículo científico 1794-9998 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67940110 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=679 Diversitas: Perspectivas en Psicología application/pdf Universidad Santo Tomás Diversitas: Perspectivas en Psicología (Colombia) Num.1 Vol.4 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_67940110 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2008 |
| publisher | Universidad Santo Tomás |
| spellingShingle | Efectos de la información nutricional sobre la conducta de consumo de frutas y verduras en niños preescolares Antonio López-Espinoza Psicología frutas consumo verduras información nutricional alimentos con alto valor nutricional Efectos de la información nutricional sobre la conducta de consumo de frutas y verduras en niños preescolares Antonio López-Espinoza Alma Gabriela Martínez Virginia Aguilera Martínez Alma Galindo Carolina De La Torre-Ibarra Claudia Patricia Beltrán-Miranda Elía Valdés Azucena Cárdenas Psicología frutas consumo verduras información nutricional alimentos con alto valor nutricional El objetivo de este estudio fue analizar el efecto de la información nutricional sobre el consumo de frutas y verduras. Participaron 25 niños entre los 3 y 5 años, expuestos a alimentos con alto y bajo valor nutricional.Los niños fueron divididos en 2 grupos (piloto y experimental) y expuestos a 4 fases. El grupo experimentalrecibió información sobre hábitos alimenticios, valor nutricional de los alimentos y beneficios del consumode frutas y verduras. Los resultados mostraron que la información nutricional modificó la conducta alimentaria, ya que el consumo de alimentos poco nutritivosdisminuyó. Sin embargo, el consumo de frutas y verduras no se incrementó. Los datos sugieren que la información nutricional influye en la adquisición de conductas alimentarias en niños preescolares, siempre y cuando incluya una duración y frecuencia adecuadas y sea reforzada en casa a través del modelamiento de los familiares. 2008 artículo científico 1794-9998 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67940110 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=679 Diversitas: Perspectivas en Psicología application/pdf Universidad Santo Tomás Diversitas: Perspectivas en Psicología (Colombia) Num.1 Vol.4 |
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| topic | Psicología frutas consumo verduras información nutricional alimentos con alto valor nutricional |
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