La alimentación como problema científico y objeto de políticas públicas en la Argentina: Pedro Escudero y el Instituto Nacional de la Nutrición, 1928-1946

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	José Buschini
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Pacífico 2016
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) expertos Argentina Alimentación problema sanitario investigación científica
Online Access:	Acceder al recurso
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