Cambios y permanencias de la cultura alimentaria de la población afrodescendiente migrante del Chocó en Medellín

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	María Mercedes Gómez Correa
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2016
Schlagworte:	Sociología cambio permanencia Afrodescendiente cultura alimentaria patrimonio gastronómico
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