Cambios y permanencias de la cultura alimentaria de la población afrodescendiente migrante del Chocó en Medellín

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	María Mercedes Gómez Correa
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2016
Soggetti:	Sociología cambio permanencia Afrodescendiente cultura alimentaria patrimonio gastronómico
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