Buchumschlag

Determination of nutritive changes of canned mushrooms (Agaricus bisporus) during storage period

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Necla Caglarlrmak
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Colegio de Postgraduados 2001
Schlagworte:	Biología canning vitamins minerals Blanching proximate
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