Importancia sociocultural del proceso productivo del mezcal en el ejido de San Pedro Chichicasco, Malinalco, México
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | María Guadalupe García Aguilar |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Autónoma Chapingo
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | |
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