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  • Valuation and use of a new variety of barley for brewing craft beer
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Valuation and use of a new variety of barley for brewing craft beer

Fuente: Redalyc
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Fabiola Araceli Guzmán-Ortiz
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Universidad Autónoma Chapingo 2019
Soggetti:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
malt
wort
sugars
Pilsen
glucans
Accesso online:
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Accesso online

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=688672144006
https://www.redalyc.org/journal/6886/688672144006/
https://www.redalyc.org/journal/6886/688672144006/html/
https://www.redalyc.org/journal/6886/688672144006/688672144006.epub
https://www.redalyc.org/journal/6886/688672144006/movil

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