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  • Valuation and use of a new variety of barley for brewing craft beer
Buchumschlag

Valuation and use of a new variety of barley for brewing craft beer

Fuente: Redalyc
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Fabiola Araceli Guzmán-Ortiz
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Universidad Autónoma Chapingo 2019
Schlagworte:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
malt
wort
sugars
Pilsen
glucans
Online-Zugang:
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