EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FISICOQUÍMICA Y SENSORIAL DE UNA LECHE PROBIÓTICA FERMENTADA CON Lactobacillus acidophilus
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Autónoma Chapingo
2012
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