Extracción de pectina a partir de la corteza de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa degener)

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Monserrat Cuesta
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Escuela Politécnica Nacional 2012
Materias:	Ingeniería pectina Maracuyá extracción purificación caracterización
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet