Estudio del efecto de la radiación ionizante de electrones acelerados sobre los ácidos grasos de carne de cerdo

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Carla González
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Escuela Politécnica Nacional 2012
Sujets:	Ingeniería FID radiólisis Irradiación ácidos grasos transesterificación
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