Image de couverture de livre

Ingredientes funcionales de plantas ecuatorianas

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Jorge Dávila
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Escuela Politécnica Nacional 2010
Sujets:	Ingeniería ajo mortino fruto de pan Ingredientes funcionales
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Global Brewing Ingredients Market 2025 To 2034
par: Sirsat, Nitin
Publié: (2025)

Obtención y caracterización de la oleoresina del ajo (Allium Sativum)
par: Melvin A. Durán
Publié: (2007)

Propagation of the neotropical fruit Vaccinium meridionale Swartz by air layering
par: Gustavo Adolfo Ligarreto-Moreno
Publié: (2013)

Rooting of two types of cuttings of fruit crops Vaccinium floribundum Kunth and Disterigma alaternoides (Kunth) Niedenzu (Ericaceae)
par: Stanislav Magnitskiy
Publié: (2011)

Ingredient Suppliers Find Big Business in Beverages, Bagels, and More
par: Hollingsworth Pierce
Publié: (1996)

Parámetros funcionales y contenido de glucosa en harinas obtenidas de fruto maduro de “chañar” (Geoffroea decorticans) de la zona semiárida y árida de la provincia de Formosa
par: Camilo J. Orrabalis
Publié: (2013)

Estimating fruit pulp carotenoid content from shell color in gulupa (Passiflora edulis Sims)
par: Germán Franco
Publié: (2013)

The New Kids on IFT's Block
par: Pszczola E. Donald
Publié: (1996)

Identificación de compuestos fenólicos en extractos de almendra (Prunus dulcis) y nuez pecana (Carya illinoinensis) mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (HPLC-MS/MS)
par: Laura A. de la Rosa
Publié: (2019)

Establecimiento de un protocolo para el crecimiento y multiplicación de Setophoma terrestris y Fusarium spp. provenientes de un cultivo de cebolla (Allium cepa L)
par: Karol López Courrau
Publié: (2018)

Estudio de los genes allinasa y quitinasa en el ajo costarricense (Allium sativum L.)
par: Karina Barboza Rojas
Publié: (2013)

Effect of Lemna gibba and Ulva lactuca on health and productive performance in juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
par: Antonio Cisneros, Cynthia Magaly, et autres
Publié: (2022)

Semejanzas entre el ajo (Allium sativum) costarricense y el ajo asiático según secuencias de ADN ribosomal
par: Karina Barboza Rojas
Publié: (2012)

Desarrollo de un queso fresco con cultivos probióticos e ingredientes vegetales
par: Ramón de Cangas Morán
Publié: (2019)

Evaluación de un Sistema de Enmascaramiento de Olor de Muestras de Ajo, Mediante un Sistema de Nariz Electrónica
par: Roberto Araque Ordoñez
Publié: (2017)

Detección del virus del enanismo amarillo de la cebolla (OYDV) y el virus latente común del ajo (GCLV) en ajo (Allium sativum L) costarricense
par: Anny Vannesa Guillén Watson
Publié: (2011)

Secado de rodajas de fruto del árbol del pan mediante la técnica de Ventana Refractiva®
par: Diego F. Tirado
Publié: (2016)

Nutraceuticals
par: Milo, L. M
Publié: (2011)

Comparative study of two pectinolytic enzymes in the liquefaction of copoazú pulp (Theobroma grandiflorum) and extraction of dietary fiber
par: Jenifer Criollo-Nuñez
Publié: (2022)

Productos de tabaco y relacionados: portal europeo EU-CEG
par: Aarón Rebollar
Publié: (2019)

Crying Over Onions
par: Khan, Juveriya
Publié: (2026)

Imputación de valores perdidos y detección de valores atípicos en datos funcionales: una aplicación con datos de PM10
par: Rafael Meléndez
Publié: (2020)

Estudios de estabilidad térmica sobre el ingrediente farmacéutico activo de la vacuna gavac®
par: RUTDALI M. SEGURA-SILVA
Publié: (2018)

Utilización de la harina de frutos del árbol del pan (Artocarpus altilis), fermentada en estado sólido, en dietas destinadas a cerdos en preceba
par: Odelín Brea
Publié: (2014)

Análisis de componentes principales funcionales para el estudio de material particulado (pm10) en la ciudad de Bogotá
par: Miguel A. Ramírez
Publié: (2016)

Microalgae in Food Science: Applications of Omics Approaches for Functional Ingredients, Safety, and Health.
par: Acharjee, Mahima Ranjan, et autres
Publié: (2026)

Mutagénesis inducida en microbulbos de Allium sativum L.
par: Adriana Pardo Roldán
Publié: (2015)

"San Marqueño": Una nueva variedad de ajo blanco
par: Luis Martín Macías Valdez
Publié: (2010)

Control del agua purificada suministrada a la vacuna ABDALA
par: Alexander Hernández-Martínez
Publié: (2022)

ANÁLISIS DE LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE AJO EN EL MUNICIPIO DE ARIZPE, SONORA
par: Víctor Guadalupe Santiago Hernández
Publié: (2023)

Harina de larva de mosca soldado negro y de organismos unicelulares como alternativas proteicas para alimentos acuícolas
par: Martin Perez-Velazquez
Publié: (2023)

Efecto de la tintura de ajo en odontalgias
par: Geymer A. Terrero Fuentes
Publié: (2015)

Manejo de la pudrición blanca (sclerotium cepivorum berk.) del ajo en Guanajuato, México
par: Arturo Aguilar Laguna
Publié: (2004)

EVALUACIÓN DE CEPAS DE BACILLUS THURINGIENSIS EN EL CONTROL DEL ÁCARO DEL VANEADO DEL BULBO ERIOPHYES TULIPAE KEIFER EN EL CULTIVO DEL AJO (ALLIUM SATIVUM L.)
par: Marlene M. Veitía Rubio
Publié: (2003)

Producción de pepino (Cucumis sativus L.) bajo invernadero: comparación entre tipos de pepino
par: Karla Chacón-Padilla
Publié: (2020)

Efecto de la intensidad y época de realización del raleo sobre el rendimiento y la calidad de fruto en el cultivo de cerezos
par: E.D. CITTADINI
Publié: (2013)

Facial Skin Cleansers
par: Bushra khan, Naazrein Sayyed, Juned khan, Dr. Sudha Rathod, Anjali Rai
Publié: (2025)

Variabilidad morfológica en frutos de una población de tacaco [Sechium tacaco (Pittier) C. Jeffrey] a través del tiempo
par: José Eladio Monge Pérez
Publié: (2018)

Nivel de madurez y grado de satisfacción de las herramientas libres para pruebas funcionales
par: Edgar Serna M.
Publié: (2015)

DIVERSIDAD DE FRUTOS DE LOS ÁRBOLES DEL BOSQUE TROPICAL PERENNIFOLIO DE MÉXICO
par: Guillermo Ibarra-Manríquez
Publié: (2010)