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Dinámica de impregnación al vacío en apio (Apium graveolens L.) y pepino (Cucumis sativus L.)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Yisell Martelo C
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Córdoba 2011
Materias:	Veterinaria AIMS) (Fuente hortalizas Cucumis sativus Apium graveolens
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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