Evaluación de la nisina como sustancia inactivadora de Bacillus licheniformis en el extracto líquido de café

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Leidy Sierra L
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Córdoba 2013
Subjects:	Veterinaria café Bacillus inactivación nisina (Fuente: CAB)
Online Access:	Acceder al recurso
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