Evaluación de la nisina como sustancia inactivadora de Bacillus licheniformis en el extracto líquido de café
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | Leidy Sierra L |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de Córdoba
2013
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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