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Clarificación combinada y evaluación sensorial de jugo de marañón (Anacardium occidentale L.)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Guillermo Arrázola P
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Córdoba 2013
Subjects:	Veterinaria evaluación Composición química extracción de jugo (Fuente: CAB)
Online Access:	Acceder al recurso
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