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Determination of microbiological and sensory parameters of fish fillets with propolis preserved under refrigeration

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Héctor Suarez M
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad de Córdoba 2014
Materias:	Veterinaria FAO) Cachama preservation microorganisms ethanol extracts
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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