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Applying multicriteria analysis for choosing the best marination for pork

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	VMOS Nieto
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidad de Córdoba 2015
Schlagworte:	Veterinaria Firmness sodium chloride texture ( Source:CAB ) sodium tripolyphosphate
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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