Evaluación del fríjol caupí (Vigna unguiculata)como ingrediente proteico en dietas para pollos de asadero
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Córdoba
2002
|
| Subjects: | |
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| _version_ | 1876424692563181568 |
|---|---|
| author | Pedro Barrios |
| author_facet | Pedro Barrios |
| contents | Evaluación del fríjol caupí (Vigna unguiculata)como ingrediente proteico en dietas para pollos de asadero Pedro Barrios Leonel Jabib Arturo Vega Veterinaria pollo alimento Fríjol caupí ingrediente proteico Se estudió el efecto de dos niveles de fríjol Caupí (10 y 20%) en dos presentaciones (crudo y cocido) sobre laganancia de peso, el consumo y la conversión alimenticia de pollos comerciales para ceba, comparados conun grupo control. No se encontraron diferencias (P>0.05) entre niveles y/o presentación del fríjol en ningunade las variables estudiadas. La ganancia de peso fue de 1.990, 1.985, 1.913, 2.007 y 2.015 g. para lostratamientos: 0%, 10% crudo, 10% cocidos, 20% crudo y 20% cocido, respectivamente. Los promedios paraconsumo de alimento fueron: 4.014, 4.093, 3.939, 4.095 y 4.131 g., respectivamente y 2.02, 2.07, 2.06 2.04y 2.06 para la conversión alimenticia. Al análisis económico, el tratamiento testigo mostró mayor rentabilidad,pero un análisis de sensibilidad de precios demostró que cuando ocurre una baja del 20% en el precio del fríjolCaupí y es estable el precio de la torta de soya, es más rentable usar 20% de fríjol Caupí crudo en la raciónsiempre que se acompañe de un antibiótico promotor de crecimiento 2002 artículo científico 0122-0268 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69370105 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=693 Revista MVZ Córdoba application/pdf Universidad de Córdoba Revista MVZ Córdoba (Colombia) Num.1 Vol.7 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_69370105 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2002 |
| publisher | Universidad de Córdoba |
| spellingShingle | Evaluación del fríjol caupí (Vigna unguiculata)como ingrediente proteico en dietas para pollos de asadero Pedro Barrios Veterinaria pollo alimento Fríjol caupí ingrediente proteico Evaluación del fríjol caupí (Vigna unguiculata)como ingrediente proteico en dietas para pollos de asadero Pedro Barrios Leonel Jabib Arturo Vega Veterinaria pollo alimento Fríjol caupí ingrediente proteico Se estudió el efecto de dos niveles de fríjol Caupí (10 y 20%) en dos presentaciones (crudo y cocido) sobre laganancia de peso, el consumo y la conversión alimenticia de pollos comerciales para ceba, comparados conun grupo control. No se encontraron diferencias (P>0.05) entre niveles y/o presentación del fríjol en ningunade las variables estudiadas. La ganancia de peso fue de 1.990, 1.985, 1.913, 2.007 y 2.015 g. para lostratamientos: 0%, 10% crudo, 10% cocidos, 20% crudo y 20% cocido, respectivamente. Los promedios paraconsumo de alimento fueron: 4.014, 4.093, 3.939, 4.095 y 4.131 g., respectivamente y 2.02, 2.07, 2.06 2.04y 2.06 para la conversión alimenticia. Al análisis económico, el tratamiento testigo mostró mayor rentabilidad,pero un análisis de sensibilidad de precios demostró que cuando ocurre una baja del 20% en el precio del fríjolCaupí y es estable el precio de la torta de soya, es más rentable usar 20% de fríjol Caupí crudo en la raciónsiempre que se acompañe de un antibiótico promotor de crecimiento 2002 artículo científico 0122-0268 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69370105 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=693 Revista MVZ Córdoba application/pdf Universidad de Córdoba Revista MVZ Córdoba (Colombia) Num.1 Vol.7 |
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