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El desarrollo de productos como estrategia formativa de ingenieros de alimentos

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Franco Alexis Moncayo Castillo
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Corporación Universitaria Lasallista 2004
Materias:	Estudios Agrarios
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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