Caracterización del ordeño manual e identificación de puntos críticos de control para la calidad higiénica de la leche en una finca del norte de Antioquia

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Silvia Posada Arias
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Corporación Universitaria Lasallista 2010
Subjects:	Estudios Agrarios UFC higiene mesófilos Calidad de leche
Online Access:	Acceder al recurso
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