Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Corporación Universitaria Lasallista
2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69520107 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Table of Contents:
- Composición nutricional de la leche de ganado vacuno Divier Antonio Agudelo Gómez Oswaldo Bedoya Mejía Estudios Agrarios Leche Calidad Nutrición Ganado lechero La definición de leche está dada por su origen y hacereferencia al producto de la secreción normal de laglándula mamaria de animales bovinos sanos, obtenidapor uno o varios ordeños diarios, higiénicos,completos e ininterrumpidos. Es un producto queaporta nutriente básicos para la alimentación humana.La composición de la leche no es estable a lolargo de la lactancia y puede verse afectada por factoresinternos y externos del animal, afectando engran medida la calidad del producto 2005 artículo científico 1794-4449 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69520107 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=695 Revista Lasallista de Investigación application/pdf Corporación Universitaria Lasallista Revista Lasallista de Investigación (Colombia) Num.1 Vol.2