Evaluación de un producto a base de ácidos orgánicos frente a E. coli y Salmonella spp, en la desinfección de lechuga fresca

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	L. M. Gómez Álvarez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Corporación Universitaria Lasallista 2012
Subjects:	Estudios Agrarios lechuga desinfección Salmonella spp Ácidos orgánicos Escherichia coli
Online Access:	Acceder al recurso
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