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Evaluación de un producto a base de ácidos orgánicos frente a E. coli y Salmonella spp, en la desinfección de lechuga fresca

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	L. M. Gómez Álvarez
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Corporación Universitaria Lasallista 2012
Schlagworte:	Estudios Agrarios lechuga desinfección Salmonella spp Ácidos orgánicos Escherichia coli
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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