Comparación del aceite de aguacate variedad Hass cultivado en Colombia, obtenido por fluidos supercríticos y métodos convencionales: una perspectiva desde la calidad

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: Ana María Restrepo Duque
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Corporación Universitaria Lasallista 2012
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