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Evaluación de las propiedades físicas y texturales del buñuelo

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Margarita María Morales Moreno
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Corporación Universitaria Lasallista 2012
Materias:	Estudios Agrarios queso Buñuelo textura propiedades físicas
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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