Buchumschlag

Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Mauricio Restrepo Gallego
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Corporación Universitaria Lasallista 2006
Schlagworte:	Estudios Agrarios Emulsión Estabilidad Licor de crema Bebida alcohólica Separación de fases
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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