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Diseño e implementación del Sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Liliana Patricia Ramírez Sabogal
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Corporación Universitaria Lasallista 2007
Soggetti:	Estudios Agrarios HACCP Riesgos Inocuidad Límite Crítico Medidas Preventivas
Accesso online:	Acceder al recurso
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