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Sustitución de colorantes en alimentos

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Mauricio Restrepo Gallego
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Corporación Universitaria Lasallista 2007
Soggetti:	Estudios Agrarios Tartrazina Estabilidad Betacaroteno Sustitución de colorantes Colorantes para alimentos
Accesso online:	Acceder al recurso
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