Efecto de la utilización de arbóreas y arbustivas forrajeras sobre la dinámica digestiva en bovinos
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Corporación Universitaria Lasallista
2007
|
| Subjects: | |
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| _version_ | 1876485455031042048 |
|---|---|
| author | Juan Carlos Carmona Agudelo |
| author_facet | Juan Carlos Carmona Agudelo |
| contents | Efecto de la utilización de arbóreas y arbustivas forrajeras sobre la dinámica digestiva en bovinos Juan Carlos Carmona Agudelo Estudios Agrarios Rumiantes Leguminosas Fermentación Árboles forrajeros Metabolitos secundarios Los sistemas de producción ganadero en el trópicose desarrollan básicamente, bajo pastoreo conmonocultivos de gramíneas, generalmente concontenidos nutricionales de regular a baja calidad,principalmente por su alto contenido de fibra y bajosniveles de proteína. Frente a esta situación, se presentanlos SSP (sistemas silvopastoriles) bajopastoreo o corte y acarreo como una alternativa,que generalmente potencia la calidad total de ladieta, entre otros factores benéficos. El componentearbóreo y arbustivo, involucrado en estos sistemas,presentan amplios efectos en el marco nutricionalde los bovinos. Sus efectos en el animal puedenser variados, debido a la divergencia que se da ensu composición, frente a las gramíneas. Estadiferencia se da, no solo a nivel de nutrientes primarios,sino también de metabolitos secundarios,también denominados FAN (factores antinutricionales).Tradicionalmente, algunos metabolitos hansido considerados factores antinutricionales, porsus efectos negativos sobre el proceso fermentativoa nivel ruminal o en general sobre el procesodigestivo en el tracto total. Pero los efectos dependen,en términos generales, del nivel de consumo.Considerando el espectro de las principalesarbóreas y arbustivas tropicales (leguminosas y noleguminosas) con potencial en la alimentación delos bovinos, son diversos los metabolitossecundarios estudiados, taninos, saponinas,mimosina, glucósidos cianogénicos, fitoestrógenos,entre otros. 2007 artículo científico 1794-4449 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69540107 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=695 Revista Lasallista de Investigación application/pdf Corporación Universitaria Lasallista Revista Lasallista de Investigación (Colombia) Num.1 Vol.4 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_69540107 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Corporación Universitaria Lasallista |
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