Efecto del tiempo de ayuno sobre el rendimiento en canal y el pH en canales bovinas

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Katerinne Quiroz Osorio
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Corporación Universitaria Lasallista 2016
Materias:	Estudios Agrarios Estrés post mortem ante mortem calidad de la carne
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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