La industria de lácteos de Riobamba – Ecuador: dinámicas en la economía local
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | Danny Zambrano Vera |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad UTE
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA LÁCTEA
por: Antonio Reymond Alamo
Publicado: (2007)
por: Antonio Reymond Alamo
Publicado: (2007)
Análisis de los factores internos de competitividad: caso de las empresas lácteas del Cesar, Colombia
por: Katry Darleth Parody Mindiola
Publicado: (2016)
por: Katry Darleth Parody Mindiola
Publicado: (2016)
La industria láctea ante el proceso de reestructuración de la economía argentina en la década de 1990
por: María Inés Barbero
Publicado: (2008)
por: María Inés Barbero
Publicado: (2008)
Modelo de implementación del Sistema de Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales en una industria láctea de Riobamba - Ecuador
por: Edison Patricio Villacrés Cevallos
Publicado: (2016)
por: Edison Patricio Villacrés Cevallos
Publicado: (2016)
Buenas prácticas en emprendimientos lácteos, desde la economía social y solidaria en Biblián-Ecuador
por: Ángel Esteban Muñoz Alvarez
Publicado: (2022)
por: Ángel Esteban Muñoz Alvarez
Publicado: (2022)
El inocente impacto ambiental del suero de la leche
por: Marianne Lizárraga-Chaidez
Publicado: (2023)
por: Marianne Lizárraga-Chaidez
Publicado: (2023)
Caracterização de bebidas lácteas funcionais fermentadas Por probióticos e acrescidasde prebiótico
por: Karime Gianetti Thamer
Publicado: (2006)
por: Karime Gianetti Thamer
Publicado: (2006)
Biodegradación de contaminantes orgánicos de la industria láctea
por: Diego Prócel
Publicado: (2016)
por: Diego Prócel
Publicado: (2016)
La problemática de la coexistencia entre la agricultura familiar y la agroindustria: una aproximación desde la producción de quesos
por: Clara Craviotti
Publicado: (2017)
por: Clara Craviotti
Publicado: (2017)
Compre leche y no carne. Estudio sobre el cambio en las ideas y prácticas de las dirigencias de la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno durante sus primeros treinta años de existencia
por: Jorge Muñoz-Sougarret
Publicado: (2020)
por: Jorge Muñoz-Sougarret
Publicado: (2020)
Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería
por: A. Cuellas
Publicado: (2010)
por: A. Cuellas
Publicado: (2010)
Estudo da cadeia láctea do Rio Grande do Sul: uma abordagem das relações entre os elos da produção, industrialização e distribuição
por: Cleber Carvalho de Castro
Publicado: (1998)
por: Cleber Carvalho de Castro
Publicado: (1998)
Formulação de bebida láctea fermentada sabor pêssego utilizando substratos alternativos e cultura probiótica
por: Aniela Pinto KEMPKA
Publicado: (2008)
por: Aniela Pinto KEMPKA
Publicado: (2008)
CULTURA COOPERATIVA Y GESTIÓN EMPRESARIAL EN LA CUENCA LECHERA CORDOBESA-SANTAFESINA. ARGENTINA, FINES DEL SIGLO XIX A 1970
por: Gabriela Olivera
Publicado: (2013)
por: Gabriela Olivera
Publicado: (2013)
Importancia de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en la alimentación del lactante: cuantificación de éstos en algunas fórmulas lácteas para bebés de 0 a 6 meses, comercializadas en la ciudad de Medellín, 2012
por: Beatríz E. López M
Publicado: (2014)
por: Beatríz E. López M
Publicado: (2014)
Efecto del aditivo probiótico de Bacillus subtilis y sus endosporas en la producción láctea y la respuesta inmune de cerdas lactantes
por: Lázara Ayala
Publicado: (2015)
por: Lázara Ayala
Publicado: (2015)
Análisis de tendencias en investigación básica para cadenas productivas agroindustriales
por: Diego Hernando Flórez M.
Publicado: (2012)
por: Diego Hernando Flórez M.
Publicado: (2012)
CONTENIDO DE UREA LÁCTEA EN LACTACIÓN DE BOVINOS EN EL TRÒPICO HÚMEDO VERACRUZANO
por: López Solano, E., Villegas Aparicio, Y., Gómez Vázquez, A
Publicado: (2011)
por: López Solano, E., Villegas Aparicio, Y., Gómez Vázquez, A
Publicado: (2011)
CARACTERIZACIÓN EN LA CADENA INFORMAL DE LA LECHE CRUDA EN EL MUNICIPIO DE POPAYÁN
por: RUTH MERCEDES MENESES
Publicado: (2015)
por: RUTH MERCEDES MENESES
Publicado: (2015)
Comportamiento productivo de vacas mestizas Siboney, en condiciones de estabulación en el trópico
por: Julio J. Reyes
Publicado: (2015)
por: Julio J. Reyes
Publicado: (2015)
Silvopastoreo: Alternativa económica por el aporte de biomasa de leucaena en la producción lechera
por: Delia M. Cino
Publicado: (2003)
por: Delia M. Cino
Publicado: (2003)
Factores asociados del estrés calórico y producción de leche sobre la tasa de gestación en bovinos en sistemas intensivos
por: Renato Raúl Lozano Domínguez
Publicado: (2005)
por: Renato Raúl Lozano Domínguez
Publicado: (2005)
Efecto de la oferta de pasto kikuyo y ensilaje de avena sobre la producción y calidad composicional de la leche bovina
por: José Edwin Mojica R.
Publicado: (2009)
por: José Edwin Mojica R.
Publicado: (2009)
La cultura del trabajo en el capitalismo cognitivo. El trabajo automatizado y sus significados
por: Nicolás Marrero
Publicado: (2020)
por: Nicolás Marrero
Publicado: (2020)
Produccion láctea en Chile (1975-2007) y su inserción en los mercados internacionales
por: Sandra Ríos Núñez
Publicado: (2009)
por: Sandra Ríos Núñez
Publicado: (2009)
Polielectrolito catiónico como coagulante empleado para remover aceites y grasas de aguas residuales de una industria láctea
por: Hernando Carlos Oñate Barraza
Publicado: (2021)
por: Hernando Carlos Oñate Barraza
Publicado: (2021)
Efecto del ensilaje de thitonia diversifoliasobre la composición láctea en hembras ovinas y su relación con el estatus nutricional
por: Oswaldo Bedoya-Mejía
Publicado: (2017)
por: Oswaldo Bedoya-Mejía
Publicado: (2017)
Entre la desilusión y el abandono: Análisis sobre el devenir de las granjas lecheras
por: Marc Barbeta-Viúas
Publicado: (2023)
por: Marc Barbeta-Viúas
Publicado: (2023)
Evaluación de un reactor aerobio piloto con medio de soporte de polietilentereftalato (PET) para tratamiento de efluente lechero
por: Marcelo Muñoz
Publicado: (2016)
por: Marcelo Muñoz
Publicado: (2016)
VARIACIÓN BROMATOLÓGICA DE LA LECHE DE CABRAS LAMANCHA ALIMENTADAS CON DIFERENTES FORRAJES
por: Luis Rodolfo Herrera-Campos
Publicado: (2009)
por: Luis Rodolfo Herrera-Campos
Publicado: (2009)
CONTENIDO DE UREA LÁCTEA EN LACTACIÓN DE BOVINOS EN EL TRÓPICO HÚMEDO VERACRUZANO
por: E López- Solano
Publicado: (2011)
por: E López- Solano
Publicado: (2011)
Fuzzy logic is a powerful tool for the automation of milk classification
por: Jousiane Alves Martins
Publicado: (2022)
por: Jousiane Alves Martins
Publicado: (2022)
RELACIÓN DE LA RACIÓN CONSUMIDA CON LOS ÁCIDOS GRASOS IMPARES Y RAMIFICADOS DE LA LECHE EN CABRAS
por: Ana Cabello-Salinas
Publicado: (2017)
por: Ana Cabello-Salinas
Publicado: (2017)
COMUNICACIÓN BREVE: ESTUDIO DEL ORIGEN DE ÁCIDO RUMÉNICO PRESENTE EN LA GRASA LÁCTEA DE CABRAS MEDIANTE UN MODELO DE REGRESIÓN LINEAL
por: Alfonso Cívico
Publicado: (2016)
por: Alfonso Cívico
Publicado: (2016)
La Astronomia Planetaria en Marcha III
por: de la Herrán José
Publicado: (1987)
por: de la Herrán José
Publicado: (1987)
Autosuficiencia de lácteos en Iztapalapa: el caso del rancho San Cristóbal en Nextipac (1955-1975)
por: Fernanda Isabel Lara Manríquez
Publicado: (2022)
por: Fernanda Isabel Lara Manríquez
Publicado: (2022)
Transformaciones y estrategias de persistencia de la producción familiar láctea en el agro pampeano
por: Patricio Vértiz
Publicado: (2017)
por: Patricio Vértiz
Publicado: (2017)
Clarificación de un agua residual de una industria láctea mediante coagulación con Tuna (Opuntia ficus indica)
por: Marco Raúl Chuiza-Rojas
Publicado: (2019)
por: Marco Raúl Chuiza-Rojas
Publicado: (2019)
USO DE GRANOS SECOS CON SOLUBLES (DDGS ) PROVENIENTES DE LA DESTILERÍA DEL MAÍZ EN SUPLEMENTOS PARA VACAS LACTANTES EN PASTOREO DE ESTRELLA AFRICANA (Cynodon nlemfluensis)
por: Sofía Macaya-Quirós
Publicado: (2009)
por: Sofía Macaya-Quirós
Publicado: (2009)
El rol de la pluriactividad en la persistencia de la producción familiar láctea en la cuenca de Abasto Sur de Buenos Aires
por: Patricio VÉRTIZ
Publicado: (2016)
por: Patricio VÉRTIZ
Publicado: (2016)
Ejemplares similares
-
LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA LÁCTEA
por: Antonio Reymond Alamo
Publicado: (2007) -
Análisis de los factores internos de competitividad: caso de las empresas lácteas del Cesar, Colombia
por: Katry Darleth Parody Mindiola
Publicado: (2016) -
La industria láctea ante el proceso de reestructuración de la economía argentina en la década de 1990
por: María Inés Barbero
Publicado: (2008) -
Modelo de implementación del Sistema de Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales en una industria láctea de Riobamba - Ecuador
por: Edison Patricio Villacrés Cevallos
Publicado: (2016) -
Buenas prácticas en emprendimientos lácteos, desde la economía social y solidaria en Biblián-Ecuador
por: Ángel Esteban Muñoz Alvarez
Publicado: (2022)