Recuperemos el derecho humano a la seguridad alimentaria
Fuente:
Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Barcelona Centre for International Affairs
2023
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| _version_ | 1876448796009824256 |
|---|---|
| author | José Miguel Calvillo Cisneros |
| author_facet | José Miguel Calvillo Cisneros |
| contents | Recuperemos el derecho humano a la seguridad alimentaria José Miguel Calvillo Cisneros Relaciones Internacionales Obesidad y desnutrición. Consecuencias de la globalización alimentaria aborda una de las cuestiones de mayor relevancia en la agenda global actual: la seguridad alimentaria. El núcleo principal de este libro gira en torno a la desnutrición y la obesidad, ambas consecuencias directas de una mercantilización de los alimentos a escala internacional. La lógica fordista frente al hambre, la mercantilización frente al derecho humano, la globalización alimentaria frente al acceso universal e igualitario a los alimentos, y la ausencia de gobernanza frente a la deslegitimación de los estados; estos son los principales debates abordados desde un enfoque crítico, pero sólidamente sustentados con datos que demuestran las consecuencias negativas de que un derecho humano se haya convertido en un negocio bursátil. 2023 otro 1133-6595 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=695774876029 https://www.redalyc.org/journal/6957/695774876029/ https://www.redalyc.org/journal/6957/695774876029/html/ https://www.redalyc.org/journal/6957/695774876029/695774876029.epub https://www.redalyc.org/journal/6957/695774876029/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=6957 Revista CIDOB d’Afers Internacionals application/pdf Barcelona Centre for International Affairs Revista CIDOB d’Afers Internacionals (España) Num.133 |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2023 |
| publisher | Barcelona Centre for International Affairs |
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| topic | Relaciones Internacionales |
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